Hampir sulit menemukan orang indonesia yang tidak menyukai makanan minang. Cita rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan terkenal pedas, menggugah minat siapa saja yang menjumpainya. Masakan padang merupakan makanan yang sangat enak. Mempelajari cara membuat masakan atau resep telur balado adalah awal yang baik untuk mulai belajar tentang masakan khas kuliner minang.
Bahan Telur Balado Khas Minang
- Tomat,
- Kemiri,
- 2 cabai,
- 1 bawang bombay
- 2 telur
- Kecap manis
- Margarin
- Pewarna makanan
Cara Pembuatan Telur Balado
- Siapkan minyak yang sudah mendidih
- Kemudian masukkan telur yang sudah teraduk rata atau terkocok rata
- Kemudian masukkan potongan potongan tomat kemiri cabai dan bawang bombay
- Setelah matang kemudian masukkan pula sedikit air agar sedikit mengental
- Jika sudah dinginkan kemudian ambil teflon yang baru untuk membuat telur rebus
- Jika air sudah panas silakan dimasukkan telurnya dan tunggu sampai mendidih
- Jika sudah mati tidak sudah matang telurnya masak kupas kulitnya dan masukkan kembali telur tersebut menjadi satu dengan teflon yang sudah dingin atau teflon bumbu tersebut
- Kemudian panaskan kembali sampai merata dan setelah panas sudah bisa meresap bumbunya maka masukkan pewarna makanan atau mungkin bumbu alami atau pewarna alami pada revlon tersebut untuk merubah warna telurnya
- Setelah mendidih 20 menit an maka resep telur balado sudah siap di santap.
Resep Telur Balado Super Nikmat